Kibe Assado

Essa receita eu aprendi com uma amiga (Mari Aranha) e adotei.

É uma delícia e ótima para servir para os amigos.

Anota aí!

Kibe Assado

Ingredientes:

• 250grms de trigo para kibe
• 500grms de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 potinho de cream cheese
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino à gosto
• Orégano à gosto

Modo de fazer:

• Coloque a farinha para hidratar por pelo menos uma hora.
• Escorra a água.
• Misture à farinha a carne moída, a cebola e os temperos.
• Coloque metade da mistura em um refratário médio. Adicione a metade da quantidade de azeite e cubra com o cream cheese.
• Cubra com o restante da massa e o restante do azeite.
• Coloque no forno e asse em temperatura média alta por aproximadamente 40 minutos.
• Sirva ainda quente com limão.

Dilícia!!!!